섭식장애 환자들은 대부분은 섭식장애 자체보다 섭식장애로 인한 여러 가지 건강상의 이상증상으로 병원을 찾게 된다. 섭식장애로 인한 건강 이상은 신체 전반에 걸쳐서 나타나게 되는데, 심한 경우 생명에 치명적인 영향을 미칠 수도 있다.
1. 신경성 식욕부진으로 인한 이상
신경성 식욕부진증을 원인으로 하여 나타나는 건강 이상이나 생리적 변화로는 무월경, 빈혈, 치아 부식, 전해질 이상, 골다공증, 소화기계 이상, 호르몬 이상, 탈모, 치매 양상, 심장기능 이상, 변비 등이 나타날 수 있다. 신경성 식욕부진으로 인해 음식섭취를 제한하게 되면 여성의 경우 무월경을 경험하게 된다. 더불어 빈혈도 나타날 수 있다. 또한 잦은 구토로 인해 위산이 역류하면서 위산이 치아를 부식시키게 된다. 그로 인해 치아부식현상이 나타날 수 있다. 또 음식섭취 제한은 저칼륨증, 저마그네슘증, 저칼슘증을 유발할 수 있으며, 이러한 전해질의 이상은 부정맥을 초래할 수도 있다.
또 음식섭취 제한으로 인한 영양공급제한은 심각한 골밀도의 감소를 유발하게 되며 젊은 나이에도 골다공증에 걸릴 위험이 높아지게 된다. 음식물의 섭취를 제한함으로 인해 충분한 영양소를 섭취하지 못하면서 골밀도를 축적하기가 힘들게 되고, 그로 인해 에스트로겐 분비의 이상 또한 골밀도 감소증상이 나타나게 된다. 또한 폭식과 무절제하고 불규칙한 음식물의 섭취로 인해 위가 제기능을 다 하지 못하고 위무력증과 변비가 흔하게 나타날 수 있다. 특히 하제를 많이 사용하여 습관성으로 구토나 이뇨, 설사 등을 하게 될 경우 자발적으로 기능을 유지할 능력이 손상되면서 문제가 발생하게 된다. 또 심혈관계 이상 증상이 나타날 수 있는데, 맥박이 느려지고, 부정맥과 저혈압이 나타날 수 있다. 심장마비는 신경성 식욕부진 환자의 주요 사망 원인 중 하나이다. 게다가 불규칙한 식사와 영양공급의 제한으로 인해 인체의 호르몬 분비에 이상이 생기게 되고 이로 인해 우울증이 생기고, 여성 호르몬의 감소로 인해 무월경증을 경험할 수도 있다.
2. 신경성 폭식증으로 인한 이상
신경성 폭식증의 합병증은 대부분 구토나 강제적인 배설을 유도하기 위한 방법을 사용하게 되면서 생기는 후유증 때문에 발생한다고 볼 수 있다. 일반적으로는 생명에 아주 위험하지는 않지만, 식도염, 변비, 치아 부식, 부정맥 등을 동반할 수 있다.
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