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식도2

식도 질환에 대하여 식도질환은 연하곤란과 식도 역류 질환이 있다. 연하곤란의 원인으로는 기계적 원인인 식도의 외과적 수술과 동양, 폐색 혹은 식도암, 분문암. 식도염 등에 의한 것들이 있다. 또 뇌졸중 등으로 인한 연하중추의 손상과 머리 손상, 뇌종양, 신경계 질환 등이 원인이 되어 생길 수 있다. 연하곤란의 영양관리 방법으로는 먹는 능력이 떨어져서 영양이 부족하기 때문에 고영양식을 하는 것이 좋다. 주로 농후 유동식을 활용하여 영양을 보충하는 것이 좋고, 비타민과 무기질도 충분히 보충하는 것이 좋다. 음식의 온도에도 신경을 써야 하는데, 너무 차거나 뜨거운 음료나 음식은 피하는 것이 좋고, 40°C 정도가 제일 적합한 온도이다. 음식의 모양도 중요한데, 재료의 크기는 작은 크기로 둥근 모양이 되도록 하는 것이 좋다. 식이.. 2024. 10. 17.
식도와 위의 구조와 기능에 대하여 소화기계는 입과 인후, 식도, 위, 소장, 대장과 항문에 도달하는 일련의 기관으로 이루어진다. 그 외에 소화효소와 소화를 돕는 소화액을 만드는 타액선과 췌장, 간장 등의 여러 장기를 포함한다. 구강에서는 음식물을 체내에 최초로 받아들이고, 치아가 저작운동을 통해 음식물을 잘게 분쇄하고, 타액을 이용하여 화학적 소화를 동시에 진행한다. 식도는 구강으로부터 저작된 음식물을 인두로부터 위쪽으로 운반해 주는 역할을 한다. 위는 음식물을 일시적인 저장하는 기능을 하고, 거기에 더하여 음식물과 위산, 위액, 소화효소가 잘 섞이게 만들고, 그 혼합물을 소장으로 서서히 배출하는 기능을 한다.  1. 식도의 구조  식도의 구조와 기능은 다음과 같다. 식도는 인두에서부터 35cm가량 이어지는 관이다. 식도의 윗부분은 인두.. 2024. 10. 17.

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